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EHPAD : Définition Des Hébergements Pour Personnes âgées Dépendantes
Ce tarif est fixé, pour chaque établissement, selon les moyens définis dans la convention tripartite pour assurer la prise en charge des résidents.
« La restauration en établissement, qu’elle soit en autogestion ou concédée, a beaucoup de progrès à faire sur le plan de la prise en charge nutritionnelle des personnes âgées.